一、幼魚的挑選

 孵化後的仔魚飼養20～30天
，魚體長到3釐米左右時
，開始進行挑選
，去劣留優
，強化生長速度
，以達到保護性狀的目的
。挑選幼魚是飼養過程中獲得優質錦鯉最重要的一個環節
。一般在孵化後的3個多月期間內進行3～4次挑選
。第1次挑選在仔魚孵出後的20～30天內進行
，魚苗體長達到3釐米左右
。主要是選留體質健壯
，遊動活潑
，脊柱筆直
，各鰭無畸形或缺陷
，品種特徵明顯的個體
。對其它個體淘汰掉或另行培育出售
，但品種不同
，其生長速度和形成斑紋的時間也不相同
，所以品種特徵顯現時間也有早晚
。

例如：昭和三色錦鯉在孵化後15天左右開始顯現
，黃金系錦鯉則在孵化後50天左右顯現
。第2次挑選在1次挑選後20天左右開始
，選擇標準爲各鰭形狀是否優美
，尤其胸鰭
，頭形是否對稱
，眼、吻、觸須是否變形
，色彩是否鮮豔濃厚
，圖案斑紋是否清晰
，品種特徵是否明顯等
。第3次挑選與第2次挑選間隔20天左右
。

 選擇標準：魚鰭大小比例要適宜
，色彩鮮明
，白底要純淨
，不能有污點
，紅斑要求邊緣清晰
，黑斑要濃淡均勻
，斑紋左右平衡
，若在吻部及尾柄部有白色部分要清晰
，品種特徵明顯等
。第4次挑選與第3次基本相同
。經過上述3～4次挑選
，一般每尾魚所繁殖的後代中
，最終符合要求的僅爲1000～3000尾或更少
。錦鯉是大型魚
，具有食用價值
，經多次挑選淘汰出來的魚苗可以作食用魚飼養
。

    二、成魚的飼養管理

錦鯉食量較大
，放養密度以稀一些較好
。大面積水泥池養殖
，每平方米放養3～5尾爲宜
，適當搭配草、鰱、鱅等進行混養
。錦鯉是雜食性魚類
，可將剩飯、剩菜、果皮等
，加入10％左右的動物內髒、福壽螺、蛆蛹、蚯蚓等動物性飼料混合制成顆粒投喂
。其飼料蛋白質含量應達35％左右、脂肪5％～8％。

 應堅持“四定”投喂
，具體投喂時
，要根據魚體大小、氣候變化及水質情況適量投飼
，每次喂料以15～30分鍾爲宜
，日投料量爲魚體重的5％～6％。夏季一般上午6時～7時和下午15時～16時各喂1次
，冬季下午13時～14時喂1次即可
。

堅持每天巡查
，及時撈出剩餌殘渣
，夏季每2～3天換1次水
，春、秋季每4～5天換1次水
，換水量爲原池的1/3～1/2。保持水質的清爽
。高溫陰雨天氣要注意增氧
，防止泛池的發生
。冬季可將錦鯉移入室內
，室內水溫保持在2～10℃，適當投給易消化的餌料
，保證安全越冬
。